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                澱粉烘幹機械在薯類及葛粉加工中的應用
                2020-08-24

                被脫水處理後的∩澱粉物料,通常仍含有大量的水分。根據澱粉物狠狠蹬在一棵棵大树身上料的性質不同,含水率一般在35%~45%之間,脫水後的物料不能進行長期的保存或運輸,晾曬又因其呈粉末狀,有晾曬Abazhuoma時間長,晾曬不易的特點▽。針對這↘些情況,則必所以也会有悲情須對其進行再次脫水的處理。濕澱粉的再脫水,就是生產過程中的幹燥工∑序,澱粉的幹燥有多種形式,常用的▼方法和設備有:

                 

                一、自然晾曬法

                 

                采用自然掛包晾曬的方法來降低←澱粉含水量,其澱粉幹粉呈爆毙当场顆粒狀。優點是操作方法簡單,幾乎沒有什麽成本,適合農戶小珑祁規模澱粉幹燥使用。其缺點是晾曬有抱负時間長,受天々氣影響較大,衛生條件差容〒易二次汙染,勞動強度大。

                 

                二、烘房幹燥法

                 

                除了自然晾曬法,成本較低的還有烘幹房幹燥的方法,烘房的加熱方式也有多種断涯剑,簡單的是采用外面設置熱風爐,將加熱後的潔凈空氣通過管道※輸送到室內加熱道,這種方式溫度相對直熱式容易控制且空氣潔↘凈。通過熱風輸送使室內的溫度保持在50-55度,室內合理設置澱粉你盤的支架,室內容積》可大可小,在烘房的Ψ 頂部,設置若幹zhjw472排氣扇,以調節室內的溫度和濕度,在烘房內澱粉幹★燥的時間根據澱粉的幹濕程度而定,但一般不超過15個小時。烘房ξ幹燥法的優點是投資小,同時〖烘房可作粉條烘幹室,缺點是生產效率不知道低,耗時長,勞動強度大,產品幹燥不ζ 勻,室內溫度變化陡然间增加了大,澱粉易糊化。

                 

                三、帶式幹燥法

                 

                帶式幹燥法采用不銹鋼網○帶或其他材質布帶制成輸送帶,以低速運行,在烘房內︽被熱空氣幹燥,達到規定含水量後,從烘房尾端輸出。這種幹燥方「法不同於前述的幹燥烘房方法,它是將潔凈的※熱空氣通過風機吹入烘室。通常书友120831184728800分為多個烘幹工段,一般為三段,一段是低溫區▆,也稱預幹區,主要是因為澱粉幹燥的自由表面水分的汽化的速》度和內部水分的擴散(也稱外擴散①)的速度不一樣,為避免升溫過快影響澱粉丧尸首当其冲質量而采用“保濕烘幹”,隨著輸送帶的傳送溫№度逐漸升高,此時澱粉的水分已減少很多,從而防止澱粉糊化,在後階◆段溫度又降低,也可以只吹冷風使澱粉溫度降低完成整個幹燥過程。帶式幹燥其優點是投資♀小,且可︾以連續作業,幹燥效率相對較高正处在事业。其缺點是生產能力小,烘房占地面積卐大。

                 

                四、氣流幹燥機

                 

                目前澱粉行業普遍采用的氣流幹々燥機,氣流幹燥也稱“瞬間幹燥”是固體流態化中稀相輸送在幹◤燥方面的應用。該法是使熱空氣和待幹燥固體顆粒直接接觸,並使待幹燥固體顆粒(澱粉)懸浮〓於流體中,因而兩相接觸面積大,強化了傳熱傳□質的過程,氣流應用於散裝物料的幹燥單▲元操作。

                 

                固德威所←研制的氣流烘幹機,在充分考慮氣流的紊流運動、旋風【分離和熱交換等各項因素後,采用換熱器、數顯溫→度檢測和無級變速風機調整爐溫等先進技小日本術,設備具有以下特點:

                 

                紅薯ξ 澱粉幹燥設備

                 

                1、整個系統采用自動〖化控制,通過對進料水分和氣溫差的測定,自動調整進料量的和進『氣量,從而保證產品没水分的穩定;

                 

                2、熱效率高,幹燥時間短,處理量大,氣流幹燥采用⌒ 氣固兩相並流操作;

                 

                3、采用變徑紊流技術,提高了■設備的性能,保證了澱粉的質量;

                 

                4、氣流幹燥機結構簡單、緊湊、體積小、生產能力大,投資、維護成本低;

                 

                5、操作方便,在ㄨ氣流幹燥系統中,把幹燥、粉碎、篩分、輸送等單元過程聯合操作。

                 

                6、應用範圍♂廣,可適合於各種粉狀、片狀、顆料狀物質。

                 

                【氣流幹燥的適用何锋设计中心範圍】

                 

                1.物料狀態,氣流幹燥要求以粉末或顆粒狀物料為主,其顆粒粒徑一ぷ般在0.5mm-0.7mm以下,至多不道超過1mm;

                 

                2.濕分和物料的結合狀態,氣流幹燥采用高溫高速的氣體為幹燥介質,且氣固兩相間的接觸時間很短。

                 

                3.該設備廣也要比一般泛適用於澱粉、糧食等顆粒狀物料的烘幹。

                 

                 

                 

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